Кислота винная моногидрат (DL+)
- в пищевой промышленности в производстве консервов, джемов, желе, кондитерских изделий;
- в производстве напитков, столовых вод;
- в производства в винодельческой сфере;
- для производства кислотных эфиров;
- в производстве лекарств, шипучих таблеток и растворимых препаратов;
- в производстве косметических препаратов, натуральных кремов для лица и тела
- в аналитической химии для обнаружения альдегидов, сахаров и пр.
- в производстве строительных смесей и гипсокартона,
- для производства солей винной кислоты - тартратов, широко используемых в медицине, при крашении тканей и др.